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要删除苹果手机的短信内容，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“信息（短信）”应用。
2、找到想要删除的短信，然后左滑该短信。
3、会出现一个“删除”按钮，点击该按钮即可删除该条短信。
4、如果要一次性删除多条短信，可以点击右上角“选择”按钮。
5、使用手指圈出想要删除的短信，然后点击屏幕下方的“删除”按钮。
6、在弹出的确认框中点击“删除”以确认操作。
这些操作只会删除短信内容，而不会删除与短信相关的联系人信息，如果想清空所有短信，可以直接选择“清空所有短信”的选项，请确保在删除短信之前备份重要的信息，以防意外丢失。